연휴 시즌을 맞아 레스토랑이나 바를 준비하는 방법
이번 휴가철에 레스토랑이나 바를 어떻게 준비하시겠습니까 천호맛집?
다행히도 이 작업을 즉시 완료하는 데 도움이 되는 몇 가지 아이디어가 있습니다.
아직 준비하지 않았다면 바 또는 레스토랑을 홍보할 계획을 세워야 합니다. 고객이 귀하를 찾고 이번 휴가철에 어떤 특별 행사와 이벤트를 계획했는지 확인할 수 있도록 광고를 게재해야 합니다. 시설의 스타일에 따라 바가 얼마나 흥미로운지, 레스토랑이 얼마나 분위기 있는지에 대한 다양한 사진과 비디오를 고객에게 보여주세요. 관심을 불러일으키는 광고를 만들어 고객이 귀하의 시설을 방문하도록 유도하십시오. 연휴 기간에 계획한 이벤트와 프로모션에 대해 고객에게 알려 고객이 친구와 가족에게 알릴 수 있도록 하세요. 소셜 미디어에서 정보를 공유하고 전단지를 나눠줄 수도 있습니다. 적절한 시간에 적절한 장소에 배포되는 전단지는 모든 사람에게 무작위로 배포하는 것보다 더 효과적입니다. 고객이 어디로 가는지 알아보고 그곳에서 고객에게 전단지를 나눠주세요. 전단지 투하에 대해 전략적이어야 합니다. 또한 웹사이트에 올려 그들이 귀하를 검색하면 귀하가 진행 중임을 확인하고 그들의 계획에 맞는 이벤트 및 프로모션 라인업을 확보할 수 있습니다. 많은 술집이나 식당 주인은 식당이나 술집 웹사이트의 힘을 과소평가합니다. 그들은 그것을 한 번만 만들고 그대로 두었습니다. 하지만 고객들은 메뉴 가격이 얼마인지, 어떤 특별 행사가 진행 중인지, 참가할 수 있는 특정 프로모션이나 대회가 있는지 확인하기 위해 웹사이트를 방문하고 있습니다. 레스토랑 웹사이트를 업데이트하세요. 사람들은 실제로 당신이 무엇을 하고 있는지 알고 싶어합니다. 이렇게 하지 않으면 잠재적인 사업을 놓치게 됩니다. 사람들은 웹사이트에 최신 정보가 있기 때문에 귀하를 검색하고 경쟁업체로 이동하고 있습니다. 그러니 뒤처지지 말고 웹사이트와 소셜 미디어에서 휴가철 정보를 얻으세요. 직원들이 이번 연휴 시즌에 주최하는 프로모션 및 이벤트에 대한 사진을 찍고 짧은 비디오를 만들도록 권장하십시오. 앞서 언급했듯이 고객이 귀하의 장소에서 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 것을 알 수 있도록 흥미를 유발하십시오.
흥미를 유발하기 위해 대회를 열 수도 있습니다. 모두가 선물을 좋아하므로 환상적인 선물을 획득하면 레스토랑이나 바에 긍정적인 노출이 될 수 있습니다. 좀 더 대담한 시도를 두려워하지 말고, 당신의 장소가 눈에 띄고 사람들이 볼 수 있는 장소가 되도록 흥미를 키워야 합니다.
급할 준비를 하세요. 과대광고를 하게 된다면 사람들이 올 것이고 아마도 당신이 계획한 것보다 더 많은 사람들이 올 것이라고 기대할 수 있을 것입니다. 그러니 꼭 준비하세요. 직원에게 계획을 알리고 메뉴와 고객 서비스의 모든 측면에 대해 교육하여 직원이 고객을 위한 준비와 기대되는 서비스 속도에 대비할 수 있도록 하세요. 직원은 평소보다 훨씬 빠르게 준비하고 서비스를 제공해야 하며 기대치를 관리하기 위해 직원에게 이를 전달해야 합니다. 주인으로서 음식 준비 과정의 속도를 높이는 데 도움이 되는 푸드 프로세서, 몇 초 안에 얼음을 만드는 제빙기, 칩 커터, 감자 필러 기계 또는 음료나 소스를 빠르게 혼합할 수 있는 블렌더와 같은 시간을 절약해 주는 케이터링 장비를 제공하여 이를 도울 수 있습니다. 당신의 분석 상업용 주방 장비 요구 사항을 파악하고 귀하의 필요와 기대하는 수요에 따라 결정을 내립니다. 그런 다음 직원이 고객 주문 및 요청에 대처하기 위해 뛰어다니지 않도록 적시에 이러한 제품에 투자하십시오.
경쟁 우위를 유지하려면 가장 많은 소음, 가장 홍보적인 소음을 내야 합니다. 연휴 기간이 늘어나면서 레스토랑이나 바에서는 항상 정보를 제공해야 합니다. 축제 시즌이 다가왔습니다. 아직 시작하지 않았다면 지금 시작해야 합니다. 당신이 알기도 전에 한 해는 끝나게 될 것이고, 당신이 노력을 게을리했기 때문에 이익은 당신이 기대했던 것을 반영하지 못할 것입니다. 더 이상 시간을 낭비하지 마세요. 공을 타세요! 휴일에 행운을 빕니다! 귀하의 창업에 최고의 성공을 기원합니다.