뭄바이 반얀트리의 유럽 및 지중해 음식과 미각
지중해식 메인 요리:
크림 호두 소스를 곁들인 닭고기와 파르팔레
닭고기를 곁들인 다진 그리스 샐러드
양파 티파야를 곁들인 생선 쿠스쿠스
가지, 토마토, 페타 치즈를 곁들인 구운 피자
구운 두부와 지중해식 다진 샐러드
구운 오징어를 곁들인 그리스 파바
그리스 쿠스쿠스 샐러드를 곁들인 허브 양고기 볶음
헌터스 치킨 스튜
금귤 타진
녹색 및 노란색 스쿼시를 곁들인 렌즈콩 및 불가르 필라프
지중해식 구운 펜네
지중해 생선 필레
지중해식 양고기 샐러드
중동 병아리콩 & 쌀 스튜
모로코 야채 수프 (초르바)
겨자 껍질 연어
옛날식 스파게티 & 미트볼
따뜻한 토마토-올리브-케이퍼 타프나드를 곁들인 구운 대구
연어 판자넬라
해산물 쿠스쿠스 빠에야
새우 사가나키
속을 채운 닭 허벅지살을 토마토 소스로 조림
아보카도-자몽 렐리시를 곁들인 매콤한 칠면조
터키식 피자
바깥 날씨가 온통 낭만적으로 변하는 가운데, 특별한 누군가와 함께 조용한 장소는 정말 행복할 수 있습니다! 우리는 도시에 있으면서도 모든 경적 소리에서 벗어나 반얀나무 아래에 있을 수 있는 완벽한 장소를 알려드립니다. 그리고 여러분의 입맛을 자극할 완전히 새로운 메뉴가 무엇인지 추측해 보세요.
제공되는 사항:
“반얀 믹스”는 유럽과 지중해의 음식 문화와 입맛에 큰 영향을 받았습니다. UTBT의 맛있는 새 메뉴는 브라운 소스를 곁들인 파마산 크러스트 코티지 치즈, 오렌지 소스를 곁들인 백리향 크러스트 코티지 치즈 등 고급 요리를 자랑합니다. 늘 인기 있는 뉴 포퍼(New Poppers)는 이전 메뉴에서 그대로 유지되었으며, 칠리 밀짚 감자(Chilli Straw Potato)와 미니 타코(Mini Tacos)는 흥미로운 새로운 추가 메뉴입니다. 수박과 페타 샐러드는 뭄바이 최고의 레스토랑인 반얀트리의 새로운 메뉴에서 제공되는 맛있는 샐러드 중 하나입니다. 메뉴에는 브로콜리와 아몬드 수프, 냉오이 수프 등 계절에 딱 맞는 맛있는 수프도 있습니다.
Sneak – 메뉴 엿보기
수프: 브로콜리 & 아몬드, 오이 수프, 프렌치 양파
샐러드: 수박&페타 치즈, 이탈리안 카프레제 샐러드, 차가운 쿠스쿠스
핑거푸드: 칠리스트로감자, 속을 채운 감자껍질, 멕시칸 구운 감자, 치즈폭발, 미니 타코
디저트: 레드 벨벳 케이크, 미시시피 머드 케이크, 용암 센터가 있는 초콜릿 라베 케이크, 끈끈한 초콜릿 케이크
레시피: 수박과 페타 치즈 샐러드
재료(1인분)
얇게 썬 수박 250g
신선한 페타 치즈 50g
크랜베리와 레드 와인 비네그라트 뿌리기
소금 맛
방법
멜론 위에 치즈를 얹은 샌드위치처럼 쌓거나 그 반대로 쌓으세요. 샐러드 위에 크랜베리와 레드 와인 비네그레트를 뿌립니다. 맛에 소금을 추가하세요. 차갑게 서빙하세요
반얀트리 아래: 뭐가 그렇게 낭만적이야?
이 번거롭지 않은 카페는 Nihar & Surbhi Gala가 시작했습니다. 거대한 반얀나무 가지 아래 자리잡은 작고 고풍스러운 길가 카페는 Under the Banyan Tree(UTBT)라는 이름으로도 잘 알려져 있습니다. UTBT는 뭄바이에 있는 몇 안 되는 야외 카페 중 하나입니다. 환영하는 분위기를 제공하여 더 많은 것을 찾고 싶어합니다! 탁 트인 하늘 아래 발을 딛고 음식에 대한 사랑을 즐기고 공유할 수 있는 이상적인 환경입니다!