매일 필요한 단백질을 충족하는 최고의 식물성 식품

오늘날 많은 사람들은 최적의 건강과 웰빙을 보장하기 위해 특정한 식습관 변화를 시도하고 있습니다. 식단에 식물성 식품을 포함시키는 것은 건강 목표를 달성하고 매력적인 체격을 얻는 가장 좋은 방법입니다. 식물성 식품을 섭취하거나 완전 채식을 하면 다양한 이점이 있습니다. 야채와 과일은 이러한 유형의 다이어트의 중심 부분이므로 식단 일정에 야채와 과일을 포함하면 비타민, 섬유질 및 미네랄 섭취를 늘리는 데 도움이 됩니다 콜레스테롤.
많은 전문가들은 식물성 식품을 섭취하는 것이 일일 단백질 요구량을 충족하는 가장 좋은 방법이라고 밝혔습니다. 식물성 식단은 종종 건강한 심장과 관련이 있습니다. 미국 영양학회의 연구에 따르면 식물성 단백질을 섭취하는 사람들은 동물성 단백질을 섭취하는 사람들보다 심혈관 질환 발병 위험이 더 낮습니다.
모든 필수 아미노산이 풍부한 식품 공급원은 “완전 단백질” 공급원으로 알려져 있습니다. 완전 채식주의자의 경우 이러한 식품 공급원을 얻는 것이 그리 쉽지는 않지만 여기에 매일 필요한 단백질 요구 사항을 모두 충족하는 최고의 식물성 식품 목록이 있습니다.
퀴노아: 퀴노아 한 컵만 섭취하면 8g의 단백질을 얻을 수 있습니다. 퀴노아는 특히 완전 채식을 할 때 최고의 단백질 공급원으로 간주됩니다. 이는 신체가 제대로 기능하는 데 필수적인 9가지 아미노산을 모두 포함하고 있기 때문입니다. 퀴노아를 매일 식단에 포함시키는 것도 섬유질, 마그네슘, 인, 망간과 같은 다른 영양소를 함유하고 있기 때문에 좋습니다.
세이탄(Seitan): 이것은 소시지부터 케밥, 버거까지 무엇이든 만들기 위해 가장 인기 있고 널리 사용되는 고기 대체품입니다. 세 번째 컵만 섭취해도 약 21g의 단백질을 얻을 수 있습니다. 세이탄을 준비하는 것은 쉽습니다. 글루텐과 향신료 및 허브를 섞기만 하면 됩니다. 요즘에는 전문 요리사가 식물성 베이컨 과 같은 여러 고기 기반 요리를 준비하기 위해 좋은 고기 대체품으로 널리 사용됩니다 .
렌즈콩: 렌즈콩은 식물성 단백질, 천천히 소화되는 탄수화물 및 기타 필수 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 렌틸콩 한 컵을 섭취하면 약 50%의 섬유질을 섭취할 수 있습니다. 렌즈콩에는 심혈관 질환, 과체중, 당뇨병 및 일부 암을 감소시키는 건강한 장을 촉진하는 좋은 섬유질이 포함되어 있습니다.
메밀: 메밀은 곡물과 비슷하고 글루텐이 없는 식품으로, 종종 국수 형태로 먹습니다. 또한 섬유질과 건강을 유지하는 데 필요한 기타 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 메밀은 또한 구리, 비타민, 아연의 좋은 공급원입니다.