요리 기술을 향상시키는 5가지 방법

당신이 주방의 초보자이든, 입맛을 자극하는 식사로 유명한 사람이든, 요리 기술을 더욱 향상시킬 수 있는 여지는 항상 있습니다. 맛있는 요리를 만드는 것은 풍미, 질감 및 표현을 향상시키는 방법을 아는 것입니다. 다음은 요리를 새로운 차원으로 끌어올리는 것이 얼마나 쉬운지 보여주는 몇 가지 예입니다  건대 술집.

스톡 큐브에 익숙해지기

스톡 큐브를 사용하면 창작물에 풍미를 훨씬 쉽게 더할 수 있습니다. 닭고기 맛, 야채 맛 큐브, 쇠고기 맛 큐브 중 무엇을 구입하든 요리 맛이 몇 마일씩 향상될 것이라는 확신을 가질 수 있습니다. 스톡 큐브만 있으면 단조롭고 지루한 식사는 이제 그만하세요!

신선한 재료를 쇼핑하세요

식사의 맛은 거의 전적으로 사용하는 재료의 품질에 따라 달라집니다. 이것이 바로 많은 셰프들이 가장 신선하고 가장 유기농인 재료만을 사용하는 이유입니다. 농장에서 직접 생산한 신선한 품목을 얻기 위해 굳이 노력할 필요는 없지만 이러한 유형의 식품을 구할 수 있다면 품질 측면에서 실제로 큰 변화를 가져올 수 있습니다. 저녁 식탁에 올려 놓으십시오.

손을 훈련시키세요

많은 사람들이 손으로 일하는 것을 꺼립니다. 그러나 당신의 손은 부엌에서 훌륭한 도구이자 자산입니다. 준비 중인 음식을 만지는 것을 두려워하지 말고 질감과 부드러움 정도를 확인하세요. 음식을 더 잘 알수록 맛이 더 좋아질 것입니다!

채식 식사 실험

당신의 창작물에 풍미를 더하기 위해 고기를 사용하는 것은 쉽습니다. 따라서 요리 실력을 정말로 향상시키고 싶다면 채식 요리를 시도해 보는 것이 좋습니다. 간장을 구입하거나 야채로만 구성된 요리로 완전 채식을 해보세요. 맛을 향상시키기 위해 야채 스톡 큐브를 사용하는 것을 고려해보세요. 양념하는 것을 잊지 마세요!

서두르지 마

사무실에서 긴 하루를 보낸 후, 저녁 식사가 요리될 때까지 오랜 시간을 기다려야 한다는 생각은 악몽처럼 들립니다. 그러나 놀라운 맛과 맛있는 질감의 비결은 식사를 천천히 익히고, 고기의 경우 서빙하기 전에 오랜 시간 동안 숙성시키는 데 있습니다. 고기를 가만히 두면 고기가 부드러워지고 풍미