바와 클럽은 항상 다음 파티를 준비해야 합니다.

바나 클럽을 관리하고 있다면 축제 시즌, 파티, 주말 등 매우 혼잡할 수 있다는 것을 알고 계실 것입니다. 사람들은 항상 파티를 열고 긴장을 풀 이유를 찾고 있습니다. 이는 귀하의 바 또는 클럽이 언제든지 바쁠 수 있으므로 항상 준비되어 있어야 함을 의미합니다.

첫째, 항상 바가 잘 갖춰져 있는지 확인해야 합니다. 모든 종류의 음료가 다양하고 풍부해야합니다. 일반적으로 사람들은 한두 잔만 마시지 않고 계속해서 가능한 한 많이 마십니다. 따라서 모든 사람에게 충분한 양이 있는지 확인하는 것이 우선 순위 목록에서 높은 순위를 차지할 것입니다 잠실 와인바.

다음으로, 해당 음료를 차갑게 보관해야 합니다. 따뜻한 사과주를 마시고 싶은 사람은 아무도 없습니다. 몇 가지 음료수 냉각기에 투자하면 생명을 구할 수 있습니다. 주로 음료 쿨러는 크기와 옵션이 다양하기 때문입니다. 그들은 당신과 고객이 음료 옵션을 볼 수 있도록 투명한 유리문을 가지고 있습니다. 조명이 밝은 음료수 쿨러에서는 병이 더 밝고 매력적으로 보이며 이는 고객의 관심을 끌 수 있습니다. 차가운 음료수를 더 많이 보관해야 하는 경우 깔끔하게 정리할 수 있는 언더바 냉장고를 구입할 수도 있습니다.

많이 필요한 또 다른 재료는 얼음입니다. 칵테일, 청량 음료 및 사람들이 온더락으로 원하는 음료를 위해서는 얼음이 필요합니다. 이 경우 제빙기가 가장 친한 친구가 될 것입니다. 제빙기를 사용하면 얼음을 빠르게 만들고 수요를 충족할 수 있도록 지속적으로 준비할 수 있기 때문입니다.

또한 이러한 칵테일의 경우 놀라운 칵테일 재료를 만들기 위해 재료를 철저히 혼합하려면 바 블렌더가 필요합니다. 상업용 바 블렌더는 액체뿐만 아니라 얼음도 블렌딩할 수 있어야 하기 때문에 고려해야 할 제품입니다. 따라서 상업용 바 블렌더는 음료를 혼합하는 동안 얼음을 분쇄할 수 있을 만큼 강력하고 내구성이 있어야 합니다.

그렇다면 다음보다 더 많은 것이 필요할 것입니다. 케이터링 장비, 다양한 안경과 같은. 제공하는 모든 음료에는 다양한 크기의 잔이 필요합니다. 여기에는 제공하는 음료 유형에 따라 샷 잔, 하이볼 잔, 마티니 잔, 칵테일 잔 등이 포함됩니다.

안경에 관해서는 낮 동안과 하루가 끝날 때 청소해야 할 안경이 양동이에 가득할 것입니다. 따라서 유리 와셔를 고려해 볼 수도 있습니다. 이러한 유형의 상업용 주방 장비는 여러분이 알고 있는 식기세척기와 매우 유사하지만 세탁 주기당 더 많은 유리잔을 담을 수 있도록 특별히 설계되었습니다. 이는 한 사이클 동안 세척할 유리잔을 최대한 많이 포장할 수 있어 주방에서의 생산성이 향상되기 때문에 이상적입니다.

작은 일을 무시하지 마십시오. 고려해야 할 작은 항목이 많이 있으며 일부 사람들은 해당 항목이 없으면 짜증날 수도 있습니다. 입술을 닦는 냅킨이나 칵테일을 마실 때 사용하는 빨대와 같은 작은 품목입니다. 이런 물건이 있으면 사람들은 그것을 당연한 것으로 여기지만, 없으면 사람들은 짜증을 냅니다. 현금으로 주문하는 고객에게 잔돈이 없어도 고객은 짜증을 내고, 좌절하고, 심지어 화를 낼 수도 있습니다. 모든 작은 품목이 제자리에 있는지 확인하고 낮과 밤의 전체 서비스를 수행할 수 있을 만큼 충분한지 확인하십시오.

낮이나 밤이 진행됨에 따라 사람들은 즐거운 시간을 보냅니다. 그들은 웃고, 춤추고, 즐겁게 지냅니다. 이렇게 즐거운 시간에는 무슨 일이 일어나는 걸까요? 서로 부딪히기도 하고, 붙잡기도 하고, 음료수를 쏟기도 하고, 심지어 유리잔도 떨어지기도 합니다. 불행하게도, 바쁜 밤을 보내고 술을 마시고 나면 항상 큰 혼란이 남습니다. 그것은 단지 사업의 일부일뿐입니다. 이것에 대해 당신이 할 수 있는 일은 별로 없습니다. 이를 최소화하기 위한 조치를 취할 수 있지만, 그 혼란은 여전히 ​​술집이나 클럽을 관리하는 현실의 일부일 것입니다. 따라서 걱정하는 대신 고객이 떠난 후 청소 절차를 마련하세요. 청소를 시작할 수 있도록 모든 청소 장비와 세제가 준비되어 있는지 확인하세요. 바나 클럽을 청소하는 것뿐만 아니라 소독하는 것도 중요합니다. 모든 세균을 청소하고 제거하는 것은 시설의 수명을 연장하는 데 중요합니다. 귀하는 사람들이 귀하의 사업장을 방문할 때 질병과 세균이 감염되는 것을 방지하고 싶습니다. 그러니 청소하고, 청소하고, 좀 더 청소한 후 다음 교대 근무를 준비하세요.

바나 클럽을 관리하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 투지와 인내심이 있어야 합니다. 프로세스를 올바르게 수행하고 재고 수준을 잘 처리하며 고품질 케이터링 장비를 제자리에 배치할 수 있다면 성공을 위한 승리 공식을 가질 수 있습니다. 올바르게 계획하고 고객이 반복적으로 방문할 서비스를 제공할 때 성공적인 바 또는 클럽을 운영할 수 있는 것은 매우 가능합니다.